November 21, 2019

2階のブラウンカフェにて、季節限定の冬デザートがスタートしました!!

まるごと林檎のタルトレット
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紅玉をまるまんまコンポートに🍎
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中にはたっぷりカスタードクリーム😃
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タルトレットはスペイン産最高級品種マルコナのアーモンドクリームと林檎😊
旬の林檎を堪能してください😌
 

キャラメルりんごのブリュレパルフェ〜マダム・アメリ〜
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11/20よりスタートです😋
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紅玉のキャラメリゼ、アクセントにフランボワーズや柚子の香り👌
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今回も食べ飽きない工夫をいたしました😊味わい、食感、香りをお楽しみくださいませ♪

ショコ...

July 3, 2019

7月より、カフェメニュー、ディナーメニュー共に新メニューに変更しました!


カフェタイムでは、トロピカル・パルフェと珈琲ゼリーがメニューイン!

マンゴー/パイン/ゴールドキウイ/ココナッツムース/マンゴーソルベ/完熟王バナナのソルベ/スポンジ生地/マンゴースムージーからなる贅沢極りないパルフェ🌞

トロピカル・パルフェ ~マダム・ジョンヌ~

14:00〜の提供です❣️
期間限定数量限定となっております。
電話でのご予約、お取り置き承っております。

ディナータイムの目玉は【RED HOT BROWN 】企画🔥
ピリ辛のメニューもご用意...

June 8, 2019

6月8日(土)より、ランチのパスタ。


淡路島産の釜揚げしらすをふんだんに、焼きナスと、ミョウガ、トマトを使ったパスタをご用意しています。

サラダバー、パンブッフェとご一緒に、どうぞお楽しみください。

ご予約も承ります。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

May 10, 2019

5月1日より新作パルフェが登場してます。

薔薇のパルフェ 〜マダム・ローズ〜


華やかな薔薇の香りと、フランボワーズ、グレープフルーツの甘酸っぱさを詰め込んだパルフェ、

仕上げにはアメと花ビラとマカロンを使った、シェフパティシエ渾身の力作です。


ご予約も承っております。
みなさまのご来店、お待ちしております。

February 25, 2019

ブラウンカフェでは、期間限定、数量限定でイチゴのスイーツがさらにボリュームアップ。

数量限定のイチゴパフェ〜マダム・フレーズ〜に加え、

イチゴをたっぷりごろりとのせた「いちごやまタルト」と、

ブラウンベーカリー の定番人気、湯種製法のパン・ド・ミに、イチゴとカスタード&いちごと練乳ソースの「ストロベリーカスタードトースト」が仲間入り!

この季節だから、たっぷりイチゴを味わえる新メニューです。

皆様のご来店、お待ちしております。

January 17, 2019

1月18日 15:00より、プレミアム苺パフェ〜マダム・フレーズ〜 の販売を開始いたします。

 苺のジュレ、苺のコンポート、苺のソルベ、バニラアイス、クランブル、ジェノワーズ生地、クレームシャンティ、そして中にもトップにもフレッシュ苺がごろごろ....さらにはハートのマカロンをあしらった、シェフパティシエ自信の逸品です。

数量限定、大変手の込んだパフェとなっておりますので提供にお時間いただく場合もございますのでご予約でのお取り置きをお勧めいたします。

ご予約は、食べログ、ぐるなび、hotpepper、当店で承っております。

BROWN...

November 24, 2018

<2018Xmas>ブラウンでは、クリスマスの夜を彩る、特別メニューをご用意しました。


牛フィレや、フォアグラ、キャビア、トリュフなど贅沢素材をふんだんに使った、いつもより贅沢なおすすめの特別コースが2プラン!

どちらも、乾杯スパークリング、フリードリンクもついた大変お得なコースです。

皆様のご予約、ご来店お待ちしております。
 

当日は二部制となります。お好きな時間をお選びください。

A,17:00~19:00  B,20:00~22:00

クリスマス特別コース ¥10,000(税込)

【フリードリンク付き!海の宝石キャビア,牛フィレ肉のポワ...

August 9, 2018

「関西ウォーカー特別編集 関西 本当にうまいハンバーガー」に、BROWNハンバーガーを取り上げていただきました! ありがとうございます。
 

ふんわりとした特性バンズと、こだわりのパテ。BROWNおすすめのハンバーガー、ぜひご賞味ください!

August 7, 2018

暑い夏にぴったりのおすすめドリンク。
クリームソーダはいかがですか。
8月も皆様のご来店お待ちしています。


BROWN BAKERY/CAFE/BAR の最新情報
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https://www.instagram.com/brown_bakery.cafe.bar/

July 5, 2018

BROWN CAFEブラウンカフェの新メニュー、厚切りのベーコンをのせたスパゲッティナポリタンです。トマトケチャップの濃厚な味わい、たまごとともに熱々の鉄板で提供します。

どこか懐かしく、お酒にも合う大人の味わいなので「大人ナポリタン」。
 

ディナータイムでぜひお楽しみください。
 

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季節限定デザートがスタート⛄

November 21, 2019

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