We Are

BROWN BAKERY

普段使いのスペシャルティベーカリー&ペストリー

普段から食べるものだから、自然な食材を。

厳選した小麦粉やバター、自家製酵母を用い、素材と製法にこだわったパンを。

小麦の持つ香り、味わいを活かしたナチュラルで温かみのあるパンとスイーツを丁寧に作ります。無機質な空間に並んだ表情豊かなパンとスイーツの味わいをお楽しみください。

大阪、京橋の片町口。京阪モールの北側にあるブラウンベーカリー 。

​朝は8:00からオープン、焼きたてのパンやドリンクをご用意して、皆様のご来店お待ちしています。

​普段使いの食パンから、手土産にもぴったりの菓子パンやスイーツまで、様々な商品を展開しています。

11:30からは、2階のBROWN CAFEにて、ブラウンベーカリー のパンバイキングや、シェフ特製のサラダバーがセットになったランチのご用意もございます。

ブラウンベーカリー のオススメのパンや、ペストリー。

人気のミニ食パン「ブラウンブレッド」や、定番の「パン・ド・ミ」をはじめ、期間限定でバリエーション豊富なヴィエノワなど、
いつご来店いただいても、おいしいパンに出会えることを心がけて。

食べきりサイズのプレミアム食パン

BROWN BREAD ブラウンブレッド 

普段の食パンをもっとおいしく召し上がっていただくため、食べきりサイズに作ったミニ食パンです。

ルヴァン種を使い、湯種製法でもっちり、風味豊かに焼き上げた「ブラウンブレッド」をはじめ、

レーズンをたっぷり練りこんだものや、バターとたまごたっぷりのブリオッシュなど、お好みのブラウンブレッド をどうぞお楽しみください。

ブラウンブレッド 

​¥260

自家製酵母、湯種製法でふんわり、もっちりした柔らかな食感に焼き上げました。小麦粉の豊かな香り、キビ糖の上品な甘みが特徴のブラウンベーカリーのスペシャリテ。

ブラウンブレッド レーズン

​¥352

ブラウンブレッド と同じ、自家製酵母、湯種製法種のモッチリ生地に、レーズンをたっぷり練り込みました。
​トーストして、バターと合わせていただくのがおすすめです。

ブラウンブレッド ブリオッシュ

​¥362

バター、たまごがたっぷり。しっとりと焼き上げた人気のブリオッシュ生地の食パンです。

​トーストは、少し短めで焼いてください。

パティシエの作るクリームと、ヴィエノワ生地のマリアージュ

PAIN VIENNOISE ヴィエノワ

PAIN VIENNOISE=ウィーン風のパンの意味を持つヴィエノワ。

ブラウンベーカリー では、伝統的なレシピをベースに、甘さを抑え、歯切れよく仕上げた生地に、素材の味わいと香りがスッと溶けるパティシエの作るクリームを合わせています。

​定番のナチュール、ショコラをはじめ、ラムレーズンやミルクティー、抹茶など期間限定のフレーバーもご用意しています。

ヴィエノワ リモーネ ¥231

シチリア産有機レモン果汁とホワイトチョコレートで爽やかな味わいに仕上げた特製クリームを挟んだ「ヴィエノワ リモーネ」です。​期間限定の味わいをどうぞ。

NEW
新作パン

パールショコラトースト ¥260

厚切りのココアのブラウンブレッドのトーストに、チョコレートのガナッシュクリームと、サクッとしたパフの入った「パールショコラ」をのせたチョコレート好きにはたまらないデザイントースト​。「阪急パンフェア」でも人気でした!

RECOMMENDED

ブラウンベーカリー のおすすめ

レトロバゲット

¥241

あんバター

¥223

特製メロンパン

¥167

クロックムッシュ

¥241

エスカルゴ ピスターシュ

¥223

ソーセージのガレット

¥325

バニラクリームパン

¥185

発酵バターのクロワッサン

¥195

黒豆のミルクフランス

​¥223

キャラメルバニラトースト​

¥204

カヌレ

¥250

その他、たくさんのメニューをご用意して、皆様のご来店おまちしております。

※商品の内容、価格は予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 

※価格は税抜きです。

RECOMMENDED DRINK

濃密!クリームチーズ&フルーツソース

のむチーズケーキ ¥380 

ブラウンベーカリーでは、オススメのチーズケーキドリンクを販売中です。

 

濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいフルーツシロップの組み合わせ。

ストロベリーとパッションフルーツの2種類です。

 

カップの手描きのイラストにも注目です。

期間限定の商品ですので、お早めにどうぞ。

 

また、ブラウンベーカリーのパンとご一緒に購入されると

10% OFFとお得にご利用いただけます。